Es war einmal einer, der auszog, um die kostbarsten Schätze aus der Welt heimzuholen. Und er weiß: Am besten sind jene, die man teilt.
Willkommen in der Aiche, unserem Speiselokal mitten in Bad Hofgastein.
Kulinarische Geschichten
Das Essen: mit österreichischen Wurzeln, weltoffen und zeitgemäß, jünger und auch mal klassisch. Hauptsache die Qualität passt.
Unser Tipp:
Probieren Sie das Chefs Choice Menu, da ist von allem was dabei.
Bitte sehr, nehmen Sie doch gerne Platz.
Unser Lokal: mitten in den Alpen. Das soll man spüren. Altholz mit Charakter, geschmeidige Stoffe, knisterndes Kaminfeuer.
Das richtige Ambiente für ein feines Essen unterm historischen Gewölbe.
Der Koch:
Tobias Aichhorn
Die Schatzkammer: Eingelegtes und Fermentiertes, edle Weine und sprudelnder Sekt – das alles findet sich in unserer Schatzkammer tief unter der Erde und wartet nur darauf, auf den Tisch zu kommen.
Ein Blick in den Erdkeller.
Griesgasse 10
5630 Bad Hofgastein
Salzburger Land
